□全媒体记者吴芳 文/摄
2月19日，正月初三，年味正浓。
在宜城市绿源丰农民专业合作社，村播（联盟）妇联主席何燕却忙得脚不沾地——她正把一批宜城风味食品发往温州。
院子里，切割声、打包声此起彼伏。何燕和家人围坐在切割机前，将腊蹄子分割整齐，旁边是码放齐整的香肠。
“这批货催得急，温州那边等着呢。”何燕一边忙活一边说。
在宜城，有一个延续多年的传统：外出务工人员临行前，总要带上几只家乡的风干鸡、几斤腊香肠。那是给远方亲友捎去的“家乡味”，也是游子行囊里最沉甸甸的牵挂。
“现在不光是个人带，酒店也开始批量下单了。”何燕介绍，温州一家酒店一口气订了400多斤货。“他们点名要熏腊味的，说这个口味特别，外地客人尝了都追着问在哪儿能买到。”
“年前忙着发货，年没过完又忙起来了。”何燕说。
2018年，何燕开始制作腊味，最初用自家养的几头猪试水，因口感颇佳，订单迅速增长。
随后，她与周边村民约定以高于市场价的价格收购家禽，既保证了货源，也带动了乡亲增收。
为把控质量，何燕还建起自己的养鸡场，招聘周边村民管理。小小的腊味制作，不仅不愁销售，也带动了村民在家门口就业。
宜城历来有熏腊肉的传统，但各家各户做法不一，口味和质量参差不齐。为此，合作社决定统一标准。“我们邀请食品专家指导，组织员工培训，确保每一批产品都安全、地道。”何燕说。
2020年，何燕紧跟时代步伐，组建新媒体团队，创立“燕姐来了”品牌。开播仅4个月，便创下销售红薯800万元的佳绩。
2025年7月，何燕当选为宜城市村播（联盟）妇女代表联合会主席，带领50多名新农女主播学习直播技巧，将宜城优质农产品送到全国各地的消费者手中。
通过一个小小的直播间，一只鸡、一枚鸭蛋，正飞出宜城，跨越千山万水，成为千家万户年夜饭桌上的一道佳肴。
窗外的年味正浓，院子里的切割声还在继续。一只只风干鸡打包完毕，即将踏上前往温州的旅程——它们比往年走得更远，也飞得更高。
何燕
《襄阳晚报》（2026年2月25日4版）
编辑：胡丽迎
审核：黄金丽 终审：刘明
