全媒体记者 孙凤玲 实习生 李璨
“瓜子、糖果、饼干，过年孩子们爱吃的东西，在这儿都能买到！”2月5日上午11点，在“吃货基地”驼峰家苑店，居民孙春海正和老伴带着孙女买零食，“开在家门口，方便，东西齐全，价格也实惠！”她边说边从货架上拿下一包瓜子。
这几年，“吃货基地”零食专营店越来越多，可鲜有人知的事，这家连锁零食专营店是襄阳本土零食品牌，创始人是1989年出生的襄阳姑娘王雨静。
王雨静是个资深“吃货”，襄阳山药片就是被她带火的。她尝遍各地零食后，一心想打造一个属于自己的零食品牌。2021年，她凭借前期积累的供应链资源，联系各大厂商，在长征路都市花园小区门口开了第一家“吃货基地”专营店。
零售商品竞争激烈，第一家“吃货基地”在开业两个月后，生意就大不如前，“开好一家店并不是一件容易的事，除了要物美价廉，还要摸清顾客的心理需求。”对此，她带队去浙江、湖南等地学习，看当地做得好的零食专营店都是怎么管理和经营的。
“回来后，我们对店铺布货、商品价格、促销方式等进行了一系列调整。比如，把受欢迎的零食摆放在显眼位置，逐步淘汰滞销零食，每月至少上新100个品种，这些对吸引和巩固客源起到了关键作用！”王雨静说。此后，店铺生意越来越好，直营店数量不断增多，想要加盟的人也越来越多。
“我们不收加盟费，想要加盟只需找好房子，然后到我们这里拿货就行了！”王雨静说，他们负责员工培训和店面统一管理，因为投资小、回报快，年轻创业者争相加盟。目前，襄阳市区及各县（市、区）已经开了100多家“吃货基地”了。
刘宗保原本经营着一家麻花食品厂，这几年因为零食消费市场的变化，他的麻花销量锐减。看到“吃货基地”很受欢迎，他转变思路，找到王雨静，决定加盟。如今他已经在市区开了两家门店，一家在青隽城，一家在玉龙湾天骄广场。“青隽城的店比较大，投了60多万元，在小区入住率还不高的情况下，每个月能卖30万多元，除去经营成本，每个月能到手上万元，都是现金流，很得劲！”他对自己的选择很有信心，“今年我还准备再开3家店，正在找位置。”
走进“吃货基地”青隽城店，卧龙锅巴、襄王妃烤馍等本土零食被摆放在显眼位置。“扎根襄阳，就得先了解襄阳人的口味。这些本地零食，既能满足本地吃货的需求，还能作为特产送给外地朋友！”刘宗保说，节前他们特意加大了本土零食的备货量，让襄阳味道成为年货中的“主角”。
门店越开越多，“吃货基地”与厂家的议价底气也愈发充足，这部分利润，全都让给了顾客。“只有让顾客得到实惠，人家才会常来，成为店里的‘铁粉’。”这是王雨静一直坚守的生意经。
为了满足春节期间市民的消费需求，“吃货基地”在一个月前就开始了备货。
“吃货基地”一万多平方米的仓库里，货物堆得满满当当，工作人员忙碌的身影随处可见。“各大店铺销量都在增长，小年后会迎来消费高峰，备货量比平时多20%，我们每天都在不停地拣货、送货。”王雨静说。
为了烘托新年气氛，“吃货基地”备足了新春福利：在抖音、美团上发放消费券持续引流；消费满38元即可抽奖，中奖率100%。
如今，这家襄阳土生土长的零食专营店正茁壮成长，逐步从襄阳走出去。“我们已在丹江口市开了2家分店，后期会在深耕本地市场的同时，逐步向周边城市拓展，让‘吃货基地’遍布全国。”王雨静说。
《襄阳日报》（2026年2月10日1版）
编辑：王鑫
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