一根山药撑起一条产业链 ——“山药小镇”三产融合撬动现代农业发展启示

2020-06-20 09:08   襄阳日报客户端   ​通讯员 许卫 黄丽娜 全媒体记者 加红斌 文/摄

2020年4月25日,襄城区“四大家”领导,相关乡镇街道、区直部门主要负责人到“山药小镇”拉练观摩。

每当夜幕初降,这里就开始热闹起来,特别是山药宴农家私厨座无虚席……

走进襄城区卧龙镇“山药小镇”,参观中国山药文化博物馆,探寻山药文化,欣赏音乐喷泉,品尝山药美食,领略了山药小镇的特色魅力。

襄阳市卧龙山药专业合作社理事长、山药小镇创始人邹涛称,是珍贵的“地标”让这里的山药产业实现了质的飞跃。“山药小镇”是卧龙山药专业合作社借助“襄阳山药”的品牌张力,及探索实践“合作社+农户+工厂+现代服务”创新模式而开发的田园综合体,它是一个以山药为主题,集食品研发、加工与销售、休闲旅游、文化教育、娱乐康养、产学研于一体的综合性产业特色小镇。“山药小镇”通过一二三产业融合发展,实现了“做好一根山药、壮大一个产业、带动一镇经济、富裕一方乡亲”,让一根山药“带”出一条产业链。

▲山药文化随着人类历史的发展慢慢积淀,从药食同源的健康佳品到寻常百姓餐桌上的美味,凝聚了一代代“襄阳山药人”的智慧和汗水——

传承文化之根

山药自古就是一味中药,是药食同源的健康佳品。《山海经》中有山药记载以来,山药文化随着人类历史的发展慢慢积淀,从药食同源的健康佳品到寻常百姓餐桌上的美味,凝聚了一代代“山药人”的智慧和汗水。

他生长在汉江边偏僻的卧龙镇,这里沙质土壤疏松,盛产山药,因而他从小就对山药有深厚的感情。他是山药文化的传承人,更是山药小镇的创始人,他就是襄阳市卧龙山药专业合作社理事长邹涛。2003年开始,18年间,他把一根小小的山药逐步发展壮大成为襄阳特色产业,把山药从滞销农产品卖到全国各地,变成了航空食品,飞上了蓝天。

多年来,卧龙山药种植面积一直在千亩左右徘徊,怎么办?2007年7月,邹涛组建了襄阳市卧龙山药专业合作社。合作社通过市场营销手段,解决了山药难卖的问题,卧龙镇山药种植面积迅速增至万亩以上。

消费者反映,这里的山药口感松脆、含汁量高、营养丰富、美味可口。为创品牌,合作社在当地工商部门的帮助下,于2013年将“襄阳山药”成功注册“地理标志证明商标”。此后,当地政府因势利导,合作社借势培育,“襄阳山药”品牌价值不断外溢。山药产量由过去的每亩1500多公斤提升到如今的每亩5000公斤左右,销售价每公斤提升了近1元,有3000多名农村劳动力就地转化,300多名在外打工人员返乡从事山药种植和流通服务。卧龙镇坐实了“湖北山药第一镇”的地位。

2003年,邹涛家5亩山药喜获丰收,外地经销商一再压价。看着父母一年到头种出的山药赚不了几个钱,邹涛就找到3个种植大户商议,成立山药协会,自己找销路。为打消3人的顾虑,他拍着胸脯说:“亏了算我的,赚了大家分。”卧龙山药协会应运而生。后来他们走南闯北,跑了40多个城市。市场是打开了,却没赚到钱,还花光了20万元股金。邹涛坚信山药产业一定能做大做强,于是咬牙向亲友借了15万元,退了3人的股份,独自担起山药营销重担。

功夫不负有心人,到2005年,卧龙山药卖到全国各大农贸市场。看到有钱可赚,山药种植户纷纷要求加入协会。2007年7月,《农民专业合作社法》颁布后,他们在全市成立了第一家合作社,为社员提供产前、产中、产后服务,目前社员发展到1280人。

一群对山药种植执着的“山药人”,不甘于山药种植的现状,决心打破僵局,他们成立山药协会,跑市场,硬是把襄阳山药卖到了北上广等全国40多个城市的农贸市场,协会会员达到1700人。凭借山药打沟机和新型山药种植技术的发明,使山药亩产猛增到4000-4500公斤,合作社种植面积常年稳定在1.7万亩,带动社员亩平增收3000元。

2017年,中国山药文化博物馆建成开放,承载着“襄阳山药人”追梦的理想,博物馆集科普、研学、旅游于一体,提升了山药品牌形象,推进了农业与文化的融合,为传承和弘扬山药文化提供了一个有效载体。

▲“襄阳山药”地理标志证明商标在2013年成功注册,“襄阳山药”先后荣获“湖北省著名商标”“中国驰名商标”称号,从卧龙一隅到地理标志——

铸就品牌之魂

卧龙镇所产山药为汉江山药品系——“九斤黄”,皮薄肉白,脆嫩可口,主要用于菜肴,兼有进补药用价值,餐可当菜,补可强身健体。山药产量增加了,随之而来的是市场问题。合作社成立后,把山药品牌建设列入了重要议事日程……

2014年1月,以襄阳市卧龙山药专业合作社为主体,联合全区部分农民专业合作社组建了湖北硕丰农民专业合作社联社,成为全市首家农民专业合作社联合社。

2011年,襄阳市卧龙山药专业合作社入选全国农民专业合作社示范社名录、湖北省第一批省级农民专业合作社示范社、襄阳市第一批市级农民专业合作社示范社(协会);2012年,申报并通过了无公害产品认证,申报成为市级重点农业产业化龙头企业。

经过多年发展,襄阳市卧龙山药专业合作社依托合作社、联合社和专业协会的技术、销售优势,有效解决了山药的种植技术、产品认证、市场营销等问题,激发了农户种植山药的积极性,推动了山药特色产业发展壮大。

2011年9月,“茅庐”商标成功注册,卧龙山药终于有了自己的品牌。

商标注册成功后,品牌效益不断显现:山药销售价相比无商标时每公斤提升了近0.5元,合作社社员和网罗的农户种植山药年产量7万多吨,可直接增加收入3500多万元。尝到甜头后,合作社更加坚定了品牌兴业的信心。

2012年11月,卧龙镇新建村因盛产“襄阳山药”入选农业部第二批“全国一村一品示范村镇”,是全市入围的2个村镇之一。

2013年,“襄阳山药”获得“湖北省著名商标”称号,成为襄城区第一家、全市第四家申报成功的地理商标,成为省级重点农业产业化龙头企业。同时,卧龙山药专业合作社被农业部评选认定为“全国农民专业合作社加工示范社”。

2015年9月,经市工商局推荐,卧龙山药专业合作社理事长邹涛被广东省工商局邀请到佛山进行了经验交流。

2017年6月,“襄阳山药”成功注册中国驰名商标。

目前,襄阳市卧龙山药专业合作社成功注册“茅庐”“卧龙茅庐”“卧龙阿丑”“老卧龙”“襄阳山药”“山药小镇”“山药醉”等山药产品及配套服务产业商标。“襄阳山药”入选全省区域农产品公用品牌20强,品牌化经营已经成为卧龙山药合作社不断发展壮大的制胜法宝。

如今,新型农业经营主体成为发展现代农业、创建农业品牌的重要载体和支撑。卧龙山药专业合作社自成立之初,就注重品牌建设,要把“襄阳山药”打造成为农副产品品牌的“火车头”。

▲从单一的山药种植到山药深加工,再到如今的休闲文旅服务,推行了“合作社+农户+工厂+现代服务”等产学研融合发展新模式——

开启创新之路

如今,襄阳市卧龙山药专业合作社按照农村一二三产业融合发展的思路,从山药种植到山药深加工生产,再到山药酒厂、山药孵化器的建成,推动了农工融合;通过兴建山药文化博物馆、旅游服务中心、旅游产品中心、山药宴农家私厨、山药生态酒店、游客游乐中心,推动了农旅融合;通过兴建旅游产品大卖场、电子商务中心、仓储物流中心,推动了农商融合。通过三产融合,增强了农业抗风险能力,山药产品附加值大大提升,山药产业链不断延伸。合作社带动社员每户每年增收3000多元,带领75户专业大户(30亩以上)、26个家庭农场(50亩以上)和1000多户社员实现了增收致富。2019年山药小镇共接待研学游、培训、旅游20万人次,第三产业实现综合收入3000多万元。

合作社成立以来,坚持向科技要效益,减少农药化肥使用量,取而代之的是生物有机肥。山药种收过程中会产生30%的边角废料,过去要么喂牲畜,要么当废物丢弃,导致资源浪费,造成面源污染。通过利用边角料深加工,生产山药脆片、山药曲奇、山药面条、山药酒等产品,变废为宝,解决了山药种植受气候、市场等因素影响导致的销售难题,实现了减少资源浪费、减少环境污染、增加农民收入、增加合作社效益“两减两增”的减量化增长目标。

多年来,卧龙山药专业合作社时刻肩负社会责任,以带动群众共同致富为己任,鼓励区域内贫困户和困难群众加入合作社发展山药种植,先后带动178户困难家庭种植山药,户均年增收2万元。合作社成立了爱心基金会,先后对因病致贫的困难户家庭实行爱心救助,对家庭出现变故的社员献爱心,对贫困学生经济资助和思想激励,支持其回乡创业或吸纳到合作社就业。

13年来,合作社累计救助贫困群众、困难社员25名,资助贫困学生11名,捐款捐物价值总计300多万元。

今年疫情防控期间,合作社积极支援抗疫工作,发动社员积极捐款,邹涛78岁的老母亲向红十字会捐了5万元。合作社累计捐款捐物、减免经营户房租共计80多万元支援抗疫。

在合作社引领带动下,目前卧龙镇已有2000多农村劳动力实现了就近就业,300多名在外打工人员返乡从事山药种植和流通服务;合作社内设机构和创办的经济实体共安置就业260人,其中下岗职工56人,大中专毕业生102人。

随着人们健康意识的不断增强,生命健康产业成了“朝阳产业”。

冰雪融化之后就是春天。如今,该合作社大力传播农业新技术、新知识,指导支持社员购买各类农技书籍1万余册,举办业务骨干社员讲座30期,培训农户3000余人次,发放科技资料4万余份。通过农技培训、推广应用,大大增加了山药产量,改善了山药品质。从2004年山药种植面积500亩发展到今天1.7万亩,合作社社员发展到1280人,山药协会会员有1700多人,网罗带动山药种植户2500多户。合作社年销售额由2011年1.5亿元增长为2018年4.6亿元,年增长率为44%,净利润9862万元,有效带动了社员、会员及整个卧龙周边农户致富。

2018年,襄阳市卧龙山药专业合作社名列全国百强农民专业合作社第38位,2019年名列第21位,同时“襄阳山药”入选“全省区域农产品公用品牌20强”。

“襄阳山药”大事记

2002年3月,襄阳市卧龙山药生产经营协会成立

2005年6月,襄阳市卧龙山药专业技术协会成立

2007年7月,襄阳市卧龙山药专业合作社注册成立

2010年10月,襄阳市卧龙山药专业合作社党支部成立

2014年1月,湖北硕丰农民专业合作社联社成立

2014年4月,襄阳农博源农业有限公司成立

2015年7月,“山药小镇”项目开工

2017年9月,襄阳山药集团与中铁四局集团开展汉十高铁项目战略合作

2017年10月,襄阳山药院士专家工作站授牌

2018年6月,山药宴农家私厨酒店、新乔智慧森林幼儿园开业

2018年6月,襄阳市农村专业技术协会联合会入驻“山药小镇”

2019年5月,襄阳市书画家联谊会卧龙分会在“山药小镇”成立

2019年10月,山药生态酒店开业

2019年10月,襄阳山药醉酒业有限公司成立

来源:襄阳日报


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