特色菜推荐

2021-01-08 09:49   襄阳日报客户端  

许多人一到饭点或者聚餐时就头疼,不知道要吃什么。是吃火锅、炒菜、自助餐,还是吃烧烤、小龙虾?想不到没关系,小编为你收集了襄阳本地特色美食,供你参考。栏目热线:13972288659


●老城排骨

肠子汤:新鲜猪大肠,用传统方法“香醋+葱叶+面粉”揉搓去油,洗出来的肠子既干净又不失本味儿,再配以萝卜、海带炖煮,相信即使不爱吃内脏的人也能接受。



川锦记

油泼辣子泥鳅:浇上一勺滚烫的热油,麻辣鲜香的味道瞬间弥漫在空气中。老板对食材很讲究,泥鳅个头很大,肉质肥美鲜嫩。



●胡鱼头

干烧臭鳜鱼:买回新鲜的鳜鱼腌制,腌制调料是独创配方。多种蔬菜汁混合,加上豆腐乳汁,按比例调制,2天时间腌出一条充满香味的臭鳜鱼。 (本报综合)



来源:襄阳晚报


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